越前かにの魚屋 とび魚の紹介

越前・若狭の海産物の魚屋さん お買い求めは:〒919-1331 福井県三方上中郡若狭町鳥浜128−5−1

越前かにのお買い求めはとび魚まで
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とびうおさんのお仕事
アクセス

魚屋とび魚 魚屋とび魚

越前がにを取り扱っています

福井県の特産 越前がに を活かして、朝茹でしお届けいたします。その他、北海道から山陰までのズワイガニも取り扱っております。

若狭湾に面した三方五湖のほとりにある立地を生かし、鮮度の良い魚ももちろんそろえております。

市場へ

毎朝市場品定めをして
仕入れています。

えちぜんかに

塩加減

お客様に合わせた塩加減
各旅館や民宿に合わせて茹でます。

蟹を茹でる

加工

鮮度抜群魚をを調理。
刺身用に捌いたり干物に。

干物
会社名 魚屋 とび魚
代表 立井 隆一
本社住所 〒919-1331福井県三方上中郡若狭町鳥浜128-5-1
電話 0770-47-5181
FAX 0770-45-1652
メールアドレス info@tobiuo-net.com
設立日 1965年
事業内容 水産物、生鮮食料品等の卸売及び小売業
越前ガニや海産物を旅館、民宿へ卸しています。
地元の海産物やお土産の小売をしています。

ホームページ:tobiuo-net.com
オンラインショップ:sakanaya-tobiuo.shop-pro.jp/

沿革 1965年 立井商店創業
※初代 立井忍が小売商店を始める
1991年 卸売業を始める
※二代目 立井昭二海産物も取り扱うようになる
2012年 三方五湖のとび魚を譲り受け店舗をかまえる
※三代目 立井隆一が店長となる
2015年 yahoo!オンラインショップ出店
2017年 Amazonオンラインショップ出店
2018年 自社オンラインショップ立ち上げ
越前ガニの魚屋トビウオ えちぜんかにの魚屋とびうお

地元の魚の台所として

魚屋とび魚は、若狭湾に位置して、両隣に日向港、宇久、世久見、早瀬、小浜と漁港がそばにあります。
地元の旅館、漁師やさん、民宿さんなどへは、ケース単位でその日に獲れた魚をそのまま提供したり、内臓や、下処理をして納めています。
また、地元のお客様からも予約や食べたい魚を前もって聞き、買付も行っています。
旬の魚を、各浜から仕入し、詰め合わせた鮮魚セットも全国各地にお届けしています。※こちらは10月頃から3月頃までお休みさせていただいています。この間の若狭湾は日本海という事もあり、時化が続き入荷がない時があるためです。

とびうおさんの目利き

三方五湖 越前蟹販売店

三方五湖の湖畔沿いにあるお店なので、たくさんの観光客が来られます。
福井県の越前や敦賀では、越前ガニを店頭で販売しているお店はいくつかあるのですが、嶺南(美浜以降)になるとほとんど見かけることがありません。お客様からも「越前ガニないの?」とよく聞かれます。そこで、シーズンには水槽を持って旅館、料理屋さんに卸してとび魚が、観光客方や、一般の方に食べて頂きたいという思いも込めて、店頭販売や全国にお届けしています。ぜひ、冬の三方五湖へ来た時には、福井の味覚「越前かに」をお土産や贈り物に。

とび魚さんのカニ蒸

鮮魚から乾物などのお土産物

三方五湖はラムサール条約に登録された「三方五湖」など豊かな自然にめぐまれた歴史のある湖。
春夏秋冬色々な顔を持っています。
三方湖に面した「とび魚」では、地元の魚や乾物、その他海のお土産物を多数用意しております。
ぜひ、若狭三方五湖に訪れた際には、お越しください。

とび魚さんのお土産品

越前かに や 若狭の魚 を食べられる旅館さんや料理店の紹介

越前かに や 鮮魚 を食べられる旅館さんや料理店の紹介です。福井県の特産 越前がに を活かした料理や海産物、その他、北海道から山陰までのズワイガニも取り扱っております。

若狭湾に面した三方五湖のほとりにある立地を生かし、鮮度の良い魚ももちろんそろえた、おすすめの宿 食事処です。