越前かにの魚屋とび魚です。


芸能人パワーで少しブームのあごだし♪
魚屋とび魚でも売れているあごだしの素をご紹介!
あごだしってなんなの?どういった味がするの?どう使うの?まで
をお伝えします(^^)/

あごだしとはトビウオの出汁

あご=トビウオ


九州地方や日本海側では『トビウオ』の事を『あご』と言います。
なぜ『あご』と呼ばれるかは、『アゴが外れる程に美味しいから』が有力な説です。
このことから、美味なのには違いなさそうですね(^^♪

トビウオの生体

体長は30センチ~40センチほどの大きさで海の上を滑空している姿が印象的です♪
日本では30種類程いると言われて、島根県の県魚はトビウオになります。
やっぱり綺麗な半透明の羽が美しいです。個人的には刺身も好きです。否!刺身が好きです。w

上品で甘みのある味

黄金に輝くスープ

綺麗で透き通った黄金スープ、この出汁を使えば料理は高級に♪
他の煮干しとは違い、おすましに使えるスープ、表現するなら上品なあっさりした味。

売れてるあごだしの素

あごだしの素 顆粒タイプ スプーン付き

顆粒タイプだから使いやすく便利

溶かすだけ簡単!
ご飯を作るときに、ひと手間加えるだけで
いつもの味噌汁、出汁巻きが美味しくなります(^^)/

あごだしの素を使ったレシピ

おみそしる 水800mlに対してスープン(付属)山盛り1杯 【3~5人前】

たまご焼き 卵4個に対してスプーン(付属)2分の1 水は大さじ4 砂糖はお好みで


誰でも簡単に使えておいしいですよ(^^)/おすすめなので是非お使い下さい!