越前かにの魚屋とび魚です。
今からお寿司を作っていきます～！
お寿司が食べたくなったので、作ります！
1．まず甘エビ、剥きます。
結構、簡単そうに見えて難しいんですよ～
2．1尾ずつ、頭から丁寧に
3．プリプリの身だけになりました！
もちっとした食感と甘み！
4．甘エビ以外は、手配済み！(笑) シャリ玉は冷凍で
知り合いの料理屋さんに手配してもらいました！シイラやサーモン、ブリは炙りで
シャリ玉は作るのが面倒なので、冷凍に頼ります(ーー;)
5．盛り付け作業に入ります。シャリ玉にネタをのせて～
1皿目完成！乗せただけやけど上出来
5．はい、出来上がり！満面の笑み( ´艸｀)
おまけ．甘えびが予想以上に余ったので、甘エビ寿司！
お腹いっぱいになり、満足です！
0770-47-5181